Tôm Càng Xanh

TÔM CÀNG XANH - TƯƠI SỐNG TỪNG CON

Đặc điểm nổi bật

Tôm càng xanh là một trong những loài thủy sản nước ngọt nổi tiếng của Việt Nam, thường sinh sống ở sông, hồ và các vùng nước lợ. Đặc điểm nổi bật của Tôm càng xanh là đôi càng dài, to khỏe, lớp vỏ cứng. Phần thân có màu xanh lá cây đậm xen lẫn màu nâu, kích thước con trưởng thành có thể đạt từ 150–300g, thậm chí lên tới 600g đối với con đực.

Với hình dáng đặc trưng và kích thước nổi bật, Tôm càng xanh không chỉ thu hút trong tự nhiên mà còn giữ vai trò quan trọng trong ẩm thực Việt. Từ những bữa ăn giản dị cho đến các bàn tiệc sang trọng, loài tôm này luôn hiện diện như một lựa chọn được ưa chuộng, góp phần làm đa dạng và hấp dẫn hơn trải nghiệm ẩm thực của thực khách.

RYL FOOD cung cấp Tôm càng xanh sống

Giá trị dinh dưỡng từ Tôm càng xanh

Tôm càng xanh gây ấn tượng với phần đầu gạch béo ngậy, không chỉ giàu hương vị mà còn ẩn chứa nguồn dinh dưỡng dồi dào ít ai ngờ.

• Protein chất lượng cao: Giúp phát triển cơ bắp, phục hồi cơ thể sau vận động và tăng cường năng lượng.
   

• Vitamin B6, B12: Hai loại vitamin quan trọng này hỗ trợ sản xuất hồng cầu, bảo vệ hệ thần kinh và cải thiện trí nhớ, đồng thời giảm cảm giác mệt mỏi và căng thẳng.
   

• Khoáng chất thiết yếu: Giàu canxi, phốt pho, magie và kẽm, giúp duy trì hệ xương chắc khỏe, phát triển chiều cao và tăng cường sức đề kháng tự nhiên.
   

• Omega-3: Giúp giảm nguy cơ bệnh tim mạch, hỗ trợ chức năng não bộ và cải thiện thị lực, đồng thời duy trì làn da khỏe mạnh.
   

• Ít chất béo và cholesterol thấp: Là lựa chọn lý tưởng cho người ăn kiêng hoặc quan tâm đến chế độ dinh dưỡng lành mạnh.

Chính nhờ hàm lượng dinh dưỡng dồi dào mà Tôm càng xanh được khuyên dùng trong nhiều thực đơn khác nhau từ bữa ăn gia đình, tiệc sang trọng đến các thực đơn dành cho người tập luyện thể thao hoặc ăn uống khoa học.

Món ngon từ Tôm càng xanh

Tôm càng xanh không chỉ ngon mà còn rất linh hoạt trong chế biến. Thịt chắc, ngọt, dễ thấm gia vị giúp đầu bếp sáng tạo nhiều món ăn đặc sắc:

Tôm càng xanh nướng mọi

Món ăn đơn giản nhưng giữ nguyên hương vị tự nhiên. Tôm được nướng trực tiếp trên than giúp tôm thơm ngon với phần vỏ cháy xém và phần thịt bên trong dậy vị ngọt đậm.

Tôm càng xanh nướng mọi - Món ngon từ Tôm càng xanh

Tôm càng xanh hấp

Để giữ trọn hương vị nguyên bản của Tôm càng xanh, cách tốt nhất là nên hấp cùng gừng, sả hoặc bia giúp khử mùi tanh, tăng hương thơm. Khi ăn kèm muối ớt xanh hoặc muối tiêu chanh sẽ góp phần giúp món ăn thêm phần đậm đà. 

Tôm càng xanh sốt bơ tỏi

Tôm càng xanh căng mọng, săn chắc thịt từng con, vị ngọt thanh kết hợp cùng vị béo của phần gạch ở đầu tôm, thơm của bơ và tỏi phi, sẽ khiến món ăn trở nên đủ hương - sắc - vị. Đây là món quốc dân, thường là best seller tại nhiều nhà hàng, quán ăn vừa và nhỏ. 

Tôm càng xanh rang me

Từng thớ thịt tôm được kết hợp cùng sốt me chua ngọt. Hương vị vừa lạ miệng vừa kích thích vị giác, thích hợp cho cả bữa cơm gia đình và tiệc thân mật.

Các món chế biến khác

Ngoài những món trên, Tôm càng xanh còn có thể chế biến thành lẩu, gỏi, hoặc các món Âu – Á tinh tế. Tính đa dạng trong cách nấu nướng khiến tôm càng xanh trở thành nguyên liệu không thể thiếu trong nhiều thực đơn hải sản cao cấp.

Nhập Tôm càng xanh tại RYL FOOD

Với hơn 23 năm kinh nghiệm trong ngành hải sản cao cấp, RYL FOOD là đơn vị cung cấp Tôm càng xanh uy tín cho nhà hàng, khách sạn. Tôm được thu mua trực tiếp tại nguồn uy tín, vận chuyển và bảo quản nghiêm ngặt, giúp đảm bảo tỷ lệ sống cao và hạn chế hao hụt trong quá trình phân phối.

Điều này mang lại lợi ích lớn cho các nhà hàng, khách sạn và hệ thống F&B:

• Nguồn cung ổn định: Đảm bảo luôn tươi sống, đúng size, giao nhanh chóng.
   

• Hiệu quả kinh tế: Hạn chế hao hụt giúp tối ưu chi phí, làm tăng lợi nhuận.
   

• Chất lượng cam kết: Tôm càng xanh đầy thịt, không gãy càng,...
   

• Dịch vụ chuyên nghiệp: Hỗ trợ tư vấn, training kỹ năng về sản phẩm, dịch vụ tận tâm, đồng hành dài lâu.

Ngoài Tôm càng xanh, RYL FOOD còn phân phối hơn 100 loại hải sản nội địa và nhập khẩu khác, đáp ứng đa dạng nhu cầu của khách hàng.